Foto-foto Sego Njamoer

Sekilas Tentang Sego Njamoer

 
 

Sego nJamoer ini tidak hanya diartikan makanan yang berbahan dasar nasi dan jamur, tetapi juga bisa diartikan juga sebagai nasi yang sudah basi dan akhirnya menjamur. Tentunya yang dijual bukanlah nasi yang benar-benar menjamur, ini hanya sebuah istilah jawa yang dahulu biasa dipakai oleh para orang tua untuk menasehati anaknya untuk cepat makan agar makanan yang telah dimasak tidak segera basi/ menjamur.

     

Biasanya para orang tua mengucapkan seperti ini, ”ayo le, ndang maem, engko sego ne selak njamur lho”. Jadi secara filosofis, penggunaan istilah ini dimaksudkan untuk memberikan stimulus secara tidak langsung kepada orang yang melihat tulisan tersebut untuk menyegerakan makan

Jamur tiram itu
mengandung 19-35 persen protein
Asam amino esensial yang terdapat pada jamur, sekitar ada sembilan jenis dari 20 asam amino
mengandung 72 persen lemaknya tidak jenuh
Kandungan serat mulai 7,4-24,6 persen sangat baik bagi pencernaan
kandungan kalori yang sangat rendah sehingga cocok bagi pelaku diet.

Berita Seputar Sego Njamoer